Vendangé également en Léger sur maturité. Macération pelliculaire. Débourbage à basse température qui permet l’obtention de jus très clairs. Fermentation entre 14 et 18°C permettant de combiner des arômes fruités sur une légère sur maturité. Mise en suspension des lies jusqu’en décembre. La non-fermentation malolactique permet de préserver une légère acidité.
L'abus d'alcool est dangereux, consommez avec modération.
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans. La preuve de majorité de l’acheteur est exigée au moment de la vente en ligne.
